~ラトリエ・ドゥ・コッティ~

くるみのスノウボウル

材料 (16個分 3~5名分)

  • 薄力粉
    80g
  • バター(1cm角)
    60g
  • アーモンドプードル
    25g
  • グラニュー糖
    大1
  • くるみ
    50g
  • ひとつまみ
  • 粉砂糖(仕上げ)
    適宜

作り方

  • ①くるみはローストし、冷ましておく。

    ②フードプロセッサーに、粉砂糖以外すべての材料を入れ、ひとまとまりになるまで攪拌する、

    ③生地を棒状にまとめ、16等分にし、丸めて天板に並べる。

    ④160℃のオーブンで約20分焼いて取り出す。
    冷めたら粉糖をまぶしつける。

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